Introduction à la cueillette

Laissez-vous guider dans le formidable garde-manger naturel qu’est la forêt. Cette initiation à la cueillette de produits forestiers comestibles vous apprend comment identifier, cueillir, déguster et transformer sans risques des espèces bien ciblées. 

 

L’atelier vous donne les bases pour reconnaître les principaux PFNL (produits forestiers non ligneux) à récolter au printemps et en été. Vous pourrez ainsi, les inclure à votre table en accompagnement ou en tisane, ou les utiliser à des fins thérapeutiques avec différentes idées de recettes.